Fui a Colômbia, fora a história transpirando por toda parte, as frutas tem seu glamour próprio!!!! Uma que amei, a Granadilla!
A Granadilla (Passiflora ligularis) é uma variedade maracujá com frutas comestíveis, que são
muito doces e tem um sabor excelente.Para mim, o melhor dos maracujás!
Planta trepadeira, como quase todos os maracujás, com muito rápido requer um
solo fértil e rego frequente. Gosta de clima mais fresco que o maracujá doce ou
gigante mas não resiste as geadas.
Germinação Deixar as sementes em molho em GA3 por 24horas (se não
tiver GA3 use suco de maracujá azedo) e depois enxaguar, limpar e semear em
substrato ou terra orgânica leve. Colocar na meia sombra, e se não fizer calor,
tampar os vasos ou bandejas com plástico para gerar um efeito estufa.
Germina entre 4-5 semanas.
Cultivo
Transplantar as plantas pequenas quando tenham seu segundo par de folhas
verdadeiras, ao lugar definitivo, onde tenha terra muito fértil e permeável.
Manter a terra úmida e abonar um adubo líquido, em concentração suave.
Como regra geral da adubação, esta deve ser pobre em nitrogênio (que fomenta
o crescimento das folhas, mas não a frutificação) e rega frequente.
Trepadeira, precisa de suporte. Necessita de PLENO SOL. Começa a produção já
no primeiro ano.
Flor:
Passiflora, nome dado por Carolus Linnaeus a este gênero de plantas vem do latim Flos passionis que literalmente significa sofrimento (paixão), em alusão à Paixão de Cristo e os primeiros missionários da América queriam ver os instrumentos utilizados durante a Paixão as diferentes partes que compõem estas flores.
Fruta:
A sua pequena fruta forma de um ovo e na cor laranja, contém um sementes avermelhadas que são interpretadas como as gotas de sangue coagulado que corria das feridas do corpo santo. Tudo isso é completado com simbolismo cristão lenda Guarani que conhecemos e relata:
Lenda:
Um padre veio para missões com o objetivo de pregar os ensinamentos do Divino Mestre, cruzando cada dia selva em busca de índios para converter. Certa vez, ao atravessar uma ponte pequena, ouviu o grito angustiado de uma menina que está sendo perseguido por um jaguar, sendo que tinha se refugiado nos ramos de uma árvore fraco. Para lá se virou missionário, trazendo sobre si a ira do jaguar, gritando para a criatura desolada que rapidamente fugiu em segurança. Enquanto isso, o animal, deixando a outra presa, lançou-se sobre o sacerdote, e com as garras terríveis e poderosas tomou-lhe a vida. O sangue regou o solo macio em que logo nasceu uma planta, a flor de maracujá ou paixão, que flor lembra ao mundo a beleza de sofrimento para o bem dos outros ...
Conteúdo nutricional:
O maracujá é uma excelente fonte de potássio, cálcio, fósforo, ferro e fibras. Ajuda a fornecer vitaminas essenciais para o organismo, como a vitamina B1, B2, C e pró-vitamina A. Também contém proteínas e carboidratos.
Benefícios para a saúde:
É recomendado para a estabilização dos nervos, já que funciona como calmante natural ou sedativo. O suco é utilizado como um estimulante digestivo, também controla a acidez e auxilia a cicatrização das úlceras. Além disso, esta fruta é rica em fibras, se consumido com sementes. Conhecido como o "fruto de crianças", porque ele ativa o timo de crianças e as ajuda a crescer. Alivia a tosse e febre baixa. Para combater a diarréia e cólicas e também pode ser útil como um tratamento para vermes (vermífugo). Estudos na "Universidade da Califórnia, foi encontrada em pacientes com câncer de próstata ao ingerir diariamente um copo de suco de Granada por um longo tempo a atrasar o desenvolvimento de tumores.
Consumo:
Geralmente paixão comidos crus para isso, polpa do dedo breaks simplesmente casca e comido com uma colher. Você também pode obter uma bebida agradável, esforçando-se a polpa ea adição de água. Extrato de maracujá pode ser usado para preparar sorvetes, suflês, molhos e iogurte.
O que é TIMO:
O timo situa-se na porção superior do mediastino anterior. Limita-se,
superiormente com a traquéia, a veia jugular interna e a artéria
carótida comum, lateralmente com os pulmões e inferior e posteriormente
com o coração.Sua função é protetora, com a produção complementar de anticorpos.
